¿Quieres probar los mejores platos de Sevilla? En ForSevillaLovers te ayudamos a escoger los mejores. Esta ciudad tiene una gran gastronomía que te va a encantar. Nosotros te ayudamos con un listado de los platos que debes pedir si vas a comer fuera si o sí ¡Vamos a ello!
Platos tradicionales de Sevilla
Los platos típicos de Sevilla no son muchos. A decir verdad, no hay plato ni tapa que identifique al 100% a la ciudad de Sevilla como puede ser el Salmorejo de Córdoba , la Paella de Valencia o el Cocido de Madrid. En la capital del Sur de España es posible encontrar una serie de tapas que se repiten continuamente en los bares sevillanos y que si se quiere se pueden tomar como símbolo de la gastronomía de la ciudad.
El Serranito
El serranito es quizás la tapa que más se define en Sevilla. En la ciudad cientos de bares clásicos ofrecen este bocadillo con lomo de cerdo, una loncha de jamón crudo y un pimiento frito . Un delicioso snack con el que podrás almorzar cómodamente en cualquier barrio de Sevilla. En los bares tradicionales siempre está presente en la carta, mientras que en los locales modernos es muy difícil encontrarlo.
Espinacas con garbanzos
Espinacas con garbanzos , ogarbanzos con espinacas,es un plato típico de Sevilla especialmente durante la Semana Santa , cuando no sería posible comer carne. Esta receta es fácil de preparar y consta de garbanzos, espinacas, pan y especias. Sabores que también hacen referencia a la cocina marroquí.
Ensaladilla
La ensaladilla , o ensalada rusa, nunca falta en los bares sevillanos. En la ciudad, de hecho, se dice que un bar debe juzgarse por la calidad de su ensaladilla . Esta tapa está realmente presente en todos los restaurantes de la ciudad : los históricos la preparan siguiendo la receta clásica, los más modernos en cambio prueban suerte agregando camarones, pulpo u otros a la ensalada rusa.
Whisky de solomillo
El whisky de solomillo es un poco 'como la ensalada rusa: nunca falla entre el menú tradicional del bar sevillano . Este es sin duda uno de los platos más populares de Sevilla. Aunque no sea una receta exclusiva de la ciudad, el solomillo al whisky , o lomo de cerdo al ajillo, es un plato que sin duda caracteriza la gastronomía de la capital andaluz
Tortilla de patatas y croquetas
La tortilla de patatas y las croquetas son platos españoles, no solo en Sevilla. No obstante, hay que mencionar estas dos tapas porque en muchos bares de la capital será posible encontrar estas dos opciones. La tortilla de patatas es una tortilla que se come fría y suele estar siempre disponible en cualquier momento. Las croquetas , sin embargo, son croquetas que a diferencia de las italianas se preparan con relleno de bechamel y no de patatas. Las croquetas de bechamel pueden ser de varios sabores: carne, pescado, verduras, etc.
Adobo
El adobo no es un plato específico sino una receta. De hecho, es posible preparar cualquier tipo de carne o pescado " en adobo ". Se trata de una especie de salmuera con diversas especias que experimenta el producto principal antes de cocinarlo, un sabor completamente nuevo que es difícil de describir que amas u odias , pero que definitivamente vale la pena probarlo. No se pierda una tapa de boquerones en adobo en el céntrico bar Blanco Cerrillo.
Chicharrones
Los chicharrones son un aperitivo muy sevillano . Este chicharrón frito también se prepara en otras partes de España,pero recibe diferentes nombres. En Sevilla, los chicharrones se comencalientes o incluso fríos, pero seguro que acompañarán a una cerveza o una copa de vino .
Caballito de jamón
El caballito de jamón es un pequeño refrigerio hecho simplemente de pan tostado y jamón frito. Es un invento sevillano para tomar como aperitivo. Antes ciertamente era mucho más popular, ahora esta pequeña tapa solo sobrevive en algunos bares ultra sevillanos.
